ABACERÍA MONASTERIO 21

CARTA

de la huerta

Tomate ecológico con atún
10.00€
Tomate ecológico con melva
10,00€
Tomate aliñado
5,50€
Pimentos asados con melva
10,00€
Corazones de alcachofa con jamón
15,00€

NUESTRAS TOSTAS

Tosta de salmorejo y jamón
8,50€
Tosta de bacalao con salmorejo
8,50€
Tosta de sardinas con cebolla caramelizada y salmorejo
8,50€
Tosta de solomillo con cebolla caramelizada y queso brie
9,00€
Tosta de carne mechada y alioli
8,50€

NUESTRAS CHACINAS Y QUESOS

Tabla de Jamón ibérico (100 gramos)
12,00€
Plato de Jamón ibérico
18,00€
Tabla de caña de lomo ibérica de bellota 100% (100 gramos)
15,00€
Tabla de lomito ibérico de bellota 100% (100 gramos)
15,00€
Surtido ibérico
20,00€
Surtido de queso con membrillo y nueces
18,00€
Medio surtido de queso con membrillo y nueces
12,00€
Tabla de queso (oveja, cabra o vaca)
10,00€
Tabla de queso (trufa,ajo negro o mojo picon)
12,00€
Papelón Mixto
14,00€

CAMBIO DE TERCIO

Mojama extra de Barbate
13,50€
Anchoas del Cantábrico (00) con queso (unidad)
3,00€

ARROCES
(Mínimo 2 personas)

Arroz de señorito con choco, gambón y rape
16,00€ p/p
Arroz negro con choco, zamburiña y alioli
17,00€ p/p
Arroz de carabineros con pescado limpio, choco y rape-carabinero
18,50€ p/p
Arroz de ibéricos con lagarto ibérico,
jamón serrano y pimientos fritos de padrón
17,50€ p/p
Arroz de rabo de Toro
20,00€ p/p

COCINA

Huevos con jamón y patatas
9,00€
Huevos con chorizo picante y patatas
9,00€
Huevos de oca con patatas, gulas y trufa (En Temporada)
19,00€
Revuelto de Bacalao
13,50€
Croquetas de jamón
9,00€
Croquetas de choco en su tinta
9,00€
Croquetas de carabineros
9,00€
Surtido de croquetas
14,50€
Montadito de presa con jamón y salmorejo
4,50€

CARNES

Solomillo de ternera nacional (280 g)
(Según mercado)
Entrecot de ternera nacional
(Según mercado)
Hamburguesa de ternera
7,50€
Presa ibérica
18,50€
Chuletillas de cordero lechal
(Según mercado)
Brazuelo de cordero (Por encargo)
23,50€
Rabo de toro
20,00€
1/2 Media Rabo de Toro
12,00€
Codilo
18,00€

pescados

Coquinas
(Según mercado)
Chirlas
(Según mercado)
Almejas fina (temporada)
(Según mercado)
Gambas cocidas
25,00€
Gambas al ajillo
14,50€
Choco frito
14,00€
Pez araña frito
13,00€
Pulpo a la gallega
17,50€
Calamar de potera a la brasa o frito
16,50€
Choco entero a la brasa
16,00€